Meniuri – Club Cernica

Home

Meniuri

MENIURI

PACHETE EVENIMENTE

MENIU COLONIAL

VARIANTA I

Salata caprese pe pat de rucola

Cupa cu salata de creveti si cruditati

Foie gras servit pe pain brioche si pipete cu sos de fructe de padure

Champignon cu ragu de legume

Stripsuri de pui cu susan alb si negru, servite cu sos sweet chilli

Crispy toast cu ficatei de pui invelit in bacon, mustar frantuzesc si cornichon

Mille feullie de sunca si cascaval cu unt aromatizat

Icre de crap cu sprot afumat si tapenade de masline servite pe petala de lamaie

__________

File de salau servit cu ratatouille de legume si orez, sos lemon butter si lamaie

__________

Sarmalute traditionale in foi de varza, servite cu mamaliguta, ardei iute si smantana

__________

Cotlet de porc si frigarui din piept de pui acompaniate de cartof la cuptor umplut cu mozzarella,bacon si smantana, salata de varza alba

CERE OFERTA

MENIU COLONIAL

VARIANTA II

Salata caprese pe pat de rucola

Rulou de somon fumee cu crema fina de branza

Champignon cu ragu de legume

Chiftelute de vitel servite pe sos pesto

Crispy toast cu ficatei de pui invelit in bacon, mustar frantuzesc si cornichon

Triunghi din cascaval cu ierburi aromate si jambon de porc

Deliciu cu carne de vitel

Icre de crap cu sprot afumat si tapenade de masline servite pe petala de lamaie

__________

File de pastrav servit cu spaghete de legume si orez, sos lemon butter si lamaie

__________

Sarmalute traditionale in foi de varza, servite cu mamaliguta, ardei iute si smantana

__________

Coasta de porc in stil austriac si frigarui din piept de pui piure de cartofi si pastarnac cu fulgi de usturoi, salata de sfecla cu hrean

CERE OFERTA

MENIU COLONIAL

SILVER

Petale de para chardonnay cu branza Roquefort si nuci

Galatina de sole florentin invelita in somon fume

Saratele de casa invelite in prosciutto si parmezan

Parfait din ficat de pasare pe petale de mar confiat si dulceata de ceapa rosie

Rulada din muschiulet de porc umpluta cu verdeturi si ciuperci pe pat de sfecla cu hrean

Shot cu tapenade de masline, crema de branza si rosii uscate la soare

Frigaruie cu rosii cherry, bocconcini si masline kalamata

Icre de crap servite pe disc de lime si decor de icre rosii

__________

File de somon pe plita incinsa servit cu sote de spanac si orez basmatic, sos de vin alb si lamaie la gratar

__________

Duet de sarmalute in foi de varza si vita de vie servite cu mamaliguta, ardei iute si smantana

__________

Rulada de curcan in mantie de bacon, spade cu muschiulet de porc si prune dezhidratate, mousse de cartofi cu telina, salata de sfecla pe mar copt si sos de ciuperci

CERE OFERTA

MENIU COLONIAL

GOLD

Blini cu icre rosii

Crevete black tiger cu sos aioli

Mousse din curcan si fructe exotice

Cupa cu rilette din porc pe pat de sfecla

Bascheta de parmezan cu carpacio de vita si rucola

Pepene galben in mantie de prosciutto

Rulada din somon fume umpluta cu pasta de branza pe biscuit cu cerneala de sepie

__________

Duo din file de somon si sea bass pe pat de sparanghel si legume julienne si sos de lamaie cu capere

__________

Duet de sarmalute servite pe plancha de mamaliguta la gratar, sos de bacon, ardei iute, smantana si iaurt cu menta

__________

Muschi de vita acompaniat de Faboulos Lemongrass Chiken cartofi mediteraneeni cu rosii uscate la soare salata verde cu dresing exotic si cuburi din sos de branza roquefort

CERE OFERTA

MENIU COLONIAL

PLATINUM

Piept de rata pe pat de salata exotica

Sparanghel invelit in prosciutto cu parmezan si sos merlot

Foie gras servit pe pain brioche si pipete cu sos de fructe de padure

Cupa cu sos de castraveti, sos de mango, rillettes de rata confiata

Creveti black tiger servit cu guacamole

__________

Tarta cu faina de canepa, trei feluri de branza de capra, dulceata de ceapa rosie servita cu carpacio de sfecla cu muguri de pin

__________

Duet de file de lup de mare si somon acompaniat de cous cous cu fructe confiate, sote de baby spanac cu parmezan sos de sampanie

__________

Sorbeto de lamaie cu vodka

__________

Sarmalute din curcan fierte in vin cu triunghiuri de mamaliga pe plita incinsa, sos de bacon, ardei iute, smantana si iaurt cu menta, rosie cherry confiata

__________

Muschi de vita, bascheta de parmezan cu unt aromat, cartofi daphinoise, salata de rucola si valeriana cu dressing de lime si portocala, sos de piper verde

SAU

Pulpa de rata confiata pe pat de varza rosie cu stafide, piure de cartofi cu trufe si sos de mango

CERE OFERTA

MENIU COLONIAL

PACHET SOFT DRINKS

Coca Cola

Coca Cola Zero

Fanta

Sprite

Santal 2 sortimente la alegere

Apa plata/minerala Dorna 0,75 l

Apa Tonica

Cafea Lavazza cu si fara cofeina

Cappuccino

CERE OFERTA

PACHET COLONIAL - STANDARD

BAUTURI ALCOOLICE

J&B

Jim Beam

Crema de Whiskey

Vodka Finlandia

Gin Tonic

Campari

Martini

Vin Alb/Rosu/Roze(Mosia de la Tohani - Caii Rosii)

CERE OFERTA

PACHET SILVER

BAUTURI ALCOOLICE

Jameson Irish Whiskey

J&B Scotch Whisky

Ballantine’s Scotch Whisky

Crema de Whiskey Baileys

Absolut Vodka

Beefeater London Dry Gin

Campari

Martini Bianco

Vin Alb/Rosu/Roze(Castel Huniade)

Aperol spritz

Gin & Tonic

Campari Orange

Vodka Tonic / Orange

CERE OFERTA

PACHET GOLD

BAUTURI ALCOOLICE

Jack Daniel’s Tennesse Whiskey

Jameson Irish Whiskey

Absolut Vodka

Beefeater London Dry Gin

Campari

Aperol

Martini Bianco

Olmeca Tequila

Havana Rum 3yo

Kahlua Coffee Liquor

Carolan’s Irish Cream

Vin alb/rosu/roze – Corcova Jirov

Aperol Spritz

Hugo Spritz

Gin & Tonic

Cuba Libre

Campari Orange / Soda / Tonic

Vodka Tonic / Orange / Green Apple

CERE OFERTA

PACHET PLATINUM

BAUTURI ALCOOLICE

Chivas Regal Scotch Whisky 12yo

The Glenlivet Single Malt

Martell Cognac VS

Jameson Irish Whiskey

Ostoya Vodka

Beefeater 24

Campari

Aperol

Martini Bianco

Olmeca Tequila

Havana Rum 7yo

Kahlua Coffee Liquor

Carolan’s Irish Cream

Sauvignon Blanc, Rose, Rara Neagra - Purcari

Aperol Spritz

Hugo Spritz

Gin & Tonic

Cuba Libre

Campari Orange / Soda / Tonic

Vodka Tonic / Cranberry / Orange / Green Apple

CERE OFERTA

ITI STAM LA DISPOZITIE

CONTACTEAZA-NE ORICAND